Quieres disfrutar de algo reconfortante, rico y casero esta sopa de papa con queso tienes que preparar su cremosidad te va encantar y disfrutaras, sobre todo de algo nutritivo a la hora de comer.
La sopa de papa es una de las preferidas por su facilidad y rapidez al momento de preparar, un platillo rico con ingredientes que no pueden faltar en tu cocina vas a crear esta sabrosura.
Dale acompáñanos a preparemos de una espesa y exquisita sopa de papa y queso con tocino boricua, un manjar que no vas a querer que se termine, disfruta de su sabor casero e inigualable que solo nosotros los Puertorriqueños le damos a nuestra comida.
▶ Información Nutricional.
| 🔪Dificultad: Media | 👩👩👦👦Porciones: 4 porciones | |
| ⏰Tiempo de preparación: 45 Minutos | 🏋️♀️Calorías: 360 |
✪ Ingredientes para la receta de sopa de papa y queso boricua, fácil y sencilla.
Rinde para 4 porciones
| CANTIDAD | INGREDIENTES | |
| 1/2 Taza | Cebolla blanca picadita | |
| 2 dientes | Ajo macerados | |
| 2 cucharada | Sofrito criollo | |
| 6 | Papas medianas peladas | |
| 4 tazas | Caldo de pollo | |
| 2 taza | Leche | |
| 1 taza | Queso cheddar | |
| 3 Cucharadas | Mantequilla | |
| 1 Pizca | Sal | |
| 1 Pizca | Pimienta |
✪ Como hacer sopa de papa con queso Puertorriqueña cremosa paso a paso.
Aprende a preparar esta tradicional receta de sopa de papa y Bacon al estilo boricua, disfruta y saborea con nosotros de una cremosa y exquisita sopa.
- Primeramente colocamos una olla a fuego medio para que vaya tomando calor una vez este caliente agregamos la mantequilla en la cual vamos a sofreír la cebolla junto con el ajo hasta que tome ese color dorado translucido.
- Inmediatamente el sofrito criollo que no puede faltar en nuestras recetas esto le da ese sabor que solo en Puerto Rico conocemos mezclamos hasta que ese aroma invada nuestra cocina.
- Luego se vierte la papas cortadas en trocitos las cuales vamos a dorar un par de minutos para que vaya ablandando una vez este cocidas agregamos el caldo de pollo y tapamos para que se cocina.
- Seguidamente le vamos añadir la leche que le dará esa untuosidad y cremosidad a nuestra sopa de papa, salpimentamos a nuestro gusto luego bajamos el fuego a bajo, tapamos nuevamente y dejamos cocinar durante 15-20 minutos.
- Transcurrido el tiempo retiramos del fuego y dejamos enfriar para luego llevar a la licuadora o procesador de alimentos, tiene que quedar un puré el cual vamos a llevar nuevamente a la olla a fuego medio a la cual a la preparación se le añade el queso rallado para que se derrita.
- Listo servimos una porción generosa de sopa de papa con queso y tocino Puertorriqueña, para que disfrutes de una comida saludable y sobre todo exquisita.
- BUEN PROVECHO
